Zurzeit gibt es fruchtig schmeckende Aprikosen. Das sollte man unbedingt nutzen, um diesen frischen, saftigen Quarkkuchen auszuprobieren. Ein Mürbeteigboden rundet den Geschmack ab. Der Kuchen ist einfach und schnell in der Zubereitung.
Rezept: Aprikosen Quarkkuchen Weiterlesen »
Passend zur Erdbeerzeit stellen wir Ihnen heute ein Rezept vor, das wieder schnell und einfach ist. Eine Erdbeer-Sahnetorte mit Löffelbiskuit. Man kann einen dünnen Boden aus Biskuitteig backen, muss es aber nicht zwingend.
Erdbeersahnetorte – schnell gemacht Weiterlesen »
Wer kennt ihn nicht, den Apfel-, Topfen – (Quark) oder Kirschstrudel. Er bringt ein Stück Urlaubsgefühl auf die heimische Kaffeetafel. Wir wollen einen Quark- und einen Apfelstrudel vorstellen.
Auch als Dessert mit Vanilleeis ist er sehr lecker. Vom Teig her gibt es unterschiedliche Variationen.
Strudel – immer eine Delikatesse Weiterlesen »
Kochlust ahoi! Ein perfektes Rezept für die Osterzeit stellen wir ihnen heute vor. Es ist leicht verträglich und zuzubereiten, schmackhaft und gleichzeitig vitaminreich. Der Lachs kann sowohl aus der Tiefkühltruhe, als auch frisch sein. Besonders lecker schmeckt er als Wildfang oder aus biologisch kontrollierter Zucht.
Rezept: Lachs mit Broccoli, blättrigen Mandeln und Kartoffelbrei Weiterlesen »
Entgegen unseres ersten Artikels bzgl. „gutem Schimmel“ gibt es bei Lebensmitteln auch den unerwünschten Schimmelbefall, der zum Verderb der Ware führt.
Schimmel: Unerwünscht und gesundheitsschädlich Weiterlesen »
Es mag etwas seltsam anmuten, aber Schimmelpilze sind nicht nur mit Negativem zu belegen. Es gibt auch sogenannte Edelschimmel, die zur Verfeinerung von Lebensmitteln eingesetzt werden. Es sind jedoch nur ein minimaler Bruchteil der über 130 000 Pilzarten, die hierfür zur Anwendung geeignet sind.
Schimmel erwünscht! Weiterlesen »
Passend zum Karneval gibt es heute ein Rezept von Uroma. Ausgeradelte Krapfen. Ein zartes Gebäck, das noch dazu schnell zubereitet ist. Durch den geringen Zuckeranteil bräunen die Krapfen nicht so schnell.
Rezept: Feine Krapfen Weiterlesen »
Ein leckeres Stück Bananenbrot zum Frühstück oder dem Nachmittagskaffee bringt nicht nur gute Laune und gefüllte Mägen, sondern ist eine gute Verwertung sehr reifer Bananen.
Bananenbrot – Lecker zum Frühstück oder beim Kaffee Weiterlesen »
Eine besorgniserregende Antwort der Bundesregierung auf eine „Grünen“-Anfrage: Die Belastung von Hähnchenfleisch im Einzelhandel mit Durchfallerregern ist in den letzten Jahren massiv angestiegen. Mehr als jede zweite Hähnchenfleischprobe ist kontaminiert.
Jedes zweite Hähnchen mit Durchfallerregern belastet! Weiterlesen »
Heute möchte ich ein einfaches Kuchenrezept vorstellen, dass immer in der gleichen Konsistenz und Qualität gelingt. Der Grund hierfür ist, dass die Zutaten in „ Eierschwer“ berechnet werden.
Uromas Backrezept – Ausgestochene Kipferl Weiterlesen »
Das Wetter in unserer Region überzeugt nicht gerade durch übertriebenen Sonnenschein. Die wenigen Sommertage, die uns in diesem Jahr noch bleiben, sollen auch kulinarisch zum Genuss werden. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute ein leichtes Rezept vor.
Italienischer Nudelsalat … schnell gemacht, unglaublich lecker! Weiterlesen »
Viele von uns mögen die italienische Küche. Ob Antipasti, Pizza oder Pasta – die italienischen Klassiker kommen bei fast jedem an. Heute stellen wir Ihnen eine fleischlose Lasagne vor. Ob Sie sie eine vegetarische Lasagne oder Gemüselasagne nennen, bleibt Ihnen überlassen. Eines versprechen wir Ihnen: In ca. 30 Minuten haben Sie eine frische, gesunde Lasagne zubereitet.
Schnelle vegetarische Lasagne Weiterlesen »
Zu Neujahr möchten wir ihnen ein einfaches, aber nicht weniger leckeres Sauerkrautgericht vorstellen, das noch dazu beitragen soll, dass sie das ganze Jahr über genügend Geld verfügen! Denn dies soll das Sauerkrautessen am Neujahrstag bewirken. Es ist ein Essen, das schnell zubereitet werden kann und bei dem auch Besucher, die zum Neujahrwünschen vorbei kommen, mit an die Tafel geladen werden können.
Leckere Sarmerknödel, Kartoffelbrei und Sauerkraut Weiterlesen »
Bratäpfel schmecken herrlich und sind im Handumdrehen gemacht. In nur drei Schritten bekommen Sie mit unserem Rezept das leckere Stück „Kindheit“ gezaubert.
Bratapfel mit Nuss-Sahne Füllung Weiterlesen »
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